Zur Navigation springen Zum Inhalt springen

Am 07. Mai 2022 wird wieder der Weltfischbrötchentag gefeiert!

An der Ostseeküste ist unser unangefochtenes Lieblingsgericht das Fischbrötchen! Daher widmen wir der maritimen Delikatesse bereits zum elften Mal gleich einen ganzen Tag. Zahlreiche Gastronomen haben leckere Kreationen für Sie vorbereitet, probieren Sie sich durch und vergessen Sie nicht, sich für jedes verdrückte Fischbrötchen einen Stempel zu holen. Mit etwas Glück gewinnen Sie einen von vielen tollen Preisen.
Heute steht alles im Zeichen des Fischbrötchens. Passend dazu werden die Shantyrocker der Wolf Barsch Band für die musikalische Untermalung sorgen und haben Sie schon mal Fisch und Qualle auf Stelzen gesehen....? Es ist an der Küste einfach Kult und egal wie Sie es am liebsten mögen – mit Matjes, Lachs, Hering oder in diesem Jahr auch in Vegan dabei, feiern Sie heute mit uns zusammen das Fischbrötchen!

Weitere Informationen zum Weltfischbrötchentag entlang der Ostseeküste Schleswig-Holsteins, finden Sie beim OHT.

 

 

Das Programm

Hohwachter Bucht (Hohwacht, Behrensdorf & Lütjenburg)
11:00 - 17:00 Uhr: Fischbrötchen-Verkauf bei den teilnehmenden Gastronomen

Seebrücke "Flunder", Hohwacht
14:00 - 16:00 Uhr: Wolf Barsch Band (Live: Shanty-Rock-Musik)

Promenade, Hohwacht
12:00 - 16:30 Uhr: Bunte Fische und verträumte Quallen… diese „Unter Wasser“ Walkacts verzaubern und entführen in die wunderbare Welt bunter Korallenriffe

 

Hier gibt's Fischbrötchen am 07. Mai 2022

Hohwacht
Hotel Haus am Meer
, Dünenweg 1:
„oh la La(chs)“ – Lachsfilet im Briochebrötchen mit Avocado-Zwiebelmarmelade, Limettenschmand,Parmesan & Rucola
Hotel Seeschlösschen, Dünenweg 4:
In Chili und Teriyaki marinierter Lachs mit Römersalat im Vollkorntoast mit Currycreme
Eiszeitmuseums-Stand, Meetingpoint Flunder:
Feuerlachs im Brötchen & Gravedlachs auf Schwarzbrot
Strandkorbvermietung Flunder, Meetingpoint Flunder:
Fischbrötchen vom Fischkutter
-> Aufgrund von Krankheit kann die Strandkorbvermietung Flunder leider nicht am WFBT teilnehmen.
Flunderbar, Dünenweg 3 (am Strand):
Veganes Angebot getreu dem Motto „save our ocean“: Karotten-Lachs-Bagel & ThunVisch-Salat-Sandwich
Alt-Hohwachter Fisch-Gourmet, Strandstraße 15:
Muschelbrötchen mit Black Tiger Garnelen, White Smoked BBQ Dip, Kräuterfrischkäse, Goma Wakame, Wildkräutersalat & Karambole

Behrensdorf
Hafenimbiss Lipper Allerlei
, Lippe 5 (Hafen Lippe):
Hausgebeizter Graved Lachs mit Honig-Senf Soße im Brötchen
Klabautermann, Lippe 3 (Hafen Lippe):
Flammlachs heiß geräuchert mit Zitronenpfeffer und Honig-Senfdressing
Restaurant am Reiterhof, Neuland 3:
Die 3 Klassiker: Matjes, Bismarck & Lachs

Lütjenburg
Hotel Lüttje Burg, Markt 20:
Backfischbrötchen