Ein Tag im Zeichen des Fischbrötchens
Weltfischbrötchentag an der Hohwachter Bucht
An der Ostseeküste ist unser unangefochtenes Lieblingsgericht das Fischbrötchen! Daher widmen wir der maritimen Delikatesse bereits zum dreizehnten Mal gleich einen ganzen Tag. Zahlreiche Gastronomen haben am Samstag von 11:00 bis 17:00 Uhr leckere Kreationen für Sie vorbereitet. Probieren Sie Fischkreationen im Brötchen und auf Schnittchen. Genießen Sie dabei klassische Pianomusik von Sven Wildoer (11:30 bis 14:00 Uhr) und Handpan- Klänge von Helge Keipert (14:30 bis 16:30), direkt am Meetingpoint/DLRG-Häuschen bei der Flunder. Vergessen Sie nicht, sich für jedes verdrückte Fischbrötchen einen Stempel zu holen und bei unserem Gewinnspiel mitzumachen.
Weitere Informationen zum Weltfischbrötchentag entlang der Ostseeküste Schleswig-Holsteins, finden Sie beim OHT.
Hohwacht
Hotel Haus am Meer (Dünenweg 1) : „Eddie the Eagle" (Adlerfisch mit Sesamgurken und Wakame)
Hotel Seeschlösschen (Dünenweg 4) : "Flunder-Burger" (Laugen-Hamburger mit mariniertem Lachs und Sauce)
Flunderbar (Dünenweg 5, direkt am Strand) : Pflanzliches Karotten-Lax-Brötchen mit Meerettich-Senf-Creme & pflanzliches BackVisch-Brötchen mit hausgemachter Remoulade
Alt-Hohwachter Fisch-Gourmet (Strandstraße 15) : Muschelbrötchen mit Pulled Lachs, Spargel und Maracuja-Chili-Mayonnaise
Solt un See (Pommernstraße 2) : Matjesbrötchen
Toni's Canapébar (auf dem Edeka-Parkplatz) : Kunstvolle Canapés mit verschiedenen Fischspezialitäten
Pinkens (am DLRG-Meetingpoint vor der "Flunder") : "SeeLadelle": Fischfrikadelle (aus Seelachs und Lachs) nach Sylter Rezept mit Piadine und Remoulade
